Menu Confiance

« Tentez l’expérience du lâcher-prise culinaire »   

Laissez-vous guider par Anaïs et Romain…

Menu en 4 séquences à 51€ par personne

(Tapas, entrée, plat, plateau de fromages, dessert)

 

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Menu en 5 séquences à 61€ par personne

(Tapas, entrée, deux plats, plateau de fromages, dessert)

Les portions sont adaptées au nombre de plats.

Le menu choisi est servi pour l’ensemble de la table.

 Tous nos menus sont élaborés avec des produits de saison et de qualité en partenariat avec nos fournisseurs.

 

Menu Découverte

Entrée / Plat au choix / Dessert à 39 € par personne

Potimarron / Sésame / Pomme acidulé / Cranberry

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Polentarte aux champignons / Sirop d’oignons / Margeriaz

/ Crème aux herbes

Ou

Omble chevalier / Lard de Colonnata / Cassis

/ Patate douce

Ou

Agneau d’alpage / Pomme de terre confite / Coing

/ Cresson

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Prune Rôtie / Hibiscus / Mousse Amande / Gâteau de Savoie

Fromages (en supplément) :

Plateau de fromages des Bauges, Cynorrhodon                   8€

Faisselle de la ferme Chatelain, confiture maison                   5€